今日は「センスアップ講座　酵素クッキング個人レッスン」でした。

テーマは「急なお客様でも慌てないティータイム」

急に お客様がお見えになることに…（‘‘；） 酵素女子としては「コーヒー一杯」というのはなく やはり何か　お・も・て・な・し　したいですよね～

そんな時、生のフルーツを可愛く飾るだけでも勿論良いですが 最初にリンゴを切ってレンジで２分… 他のフルーツを準備する間に「焼きリンゴ風」になりますよ！

蜂蜜とシナモンをかけると一層お洒落

  

 レンジにかけると酵素は失われますが、食物繊維はしっかり摂れるし、 何より「手作り感」がでます

もう少し時間があるなら「オレンジシャーベット」はいかが？

故郷愛媛からデコポンが送られてきたので 蜂蜜を少々加えてミキサーにかけ

バットに移して冷凍すれば ものの３０分でシャーベットの出来上がり

　

 更にデコポンは　バナナ・小松菜と共にしムージーにして 更にチョット淵に飾ってお出しすると喜ばれますよ～

 小松菜は埼玉県が生産日本一！

灰汁も少なくスムージーにぴったりなので、 埼玉県民である私は　日々かなり消費しております