ケラジー
毎年この季節になると 故郷の親友から 超レアな柑橘が届きます。
一般には全く流通しておらず、地元の人でさえその存在をほとんど知らない… その名は「ケラジー」
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温州ミカンくらいの大きさですが、表面はまるで夏ミカン
でも、夏ミカンのように全く酸っぱくはなく、たとえようのない豊潤な甘さ…
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早速バナナと豆乳でスムージーにしました。
皮を摩り下ろしてトッピング! スイーツにしたり紅茶に入れたりマーマレードにしたり… レシピが色々頭を巡ります
輝く女性になるために。日常の出来事から、各講座の様子まで