今月の酵素クッキングはクリスマスメニュー！

★みかん甘酒スムージー

★ローチーズケーキ

★もち麦サラダライス

★酵素さつまいも

★苺と豆腐の霙和え

講義タイムでは

★正しい甘酒の選び方

★ローチーズケーキとは

★アガベシロップ＆ココナッツオイル

★GI値のおさらい

★もち麦の効用

★低温絶妙甘さのさつまいもの蒸し方

どのクラスの生徒さんも

「どれも本当に美味しい！」と歓声を上げて下さいました。

特に苺と豆腐を大根おろしで和えた時にかけるシロップが驚き！

まさに和と洋の融合です。

講座を初めて丸3年…

素敵な生徒さんに来て頂き

私自身も勉強になることばかり。

来年も充実の講座になるよう頑張ります！