バレンタイン
我が家のバレンタインは、手作りチョコケーキ。
夫は大のチョコ好き。
職場では結構高級なチョコを頂いたらしいので
家庭ではやはり手作りですよね…
今年は2層にしてみました。
下は、ココアスポンジにバナナを混ぜ込んでしっとり。
上は、ハイカカオチョコを甘酒で甘味を出し
ゼライスでムースにしました。
トッピングには、生で美味しい「金柑たまたま」をハート型に
夕食の後 二人で頂きました。
大好評で よかった。
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