司会・ナレーション、話し方・スピーチレッスン、朗読レッスン、マナーレッスン、松坂貴久子

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松坂貴久子公式ブログ ~女性きらめき術~

輝く女性になるために。日常の出来事から、各講座の様子まで

愛媛出身の私。
実家は無くなっても、今も親友から様々なミカンが届きます。
昨日送られてきたのは、本当に珍しい柑橘「花良治」
ケラジと読みます。

愛媛の人もほとんど知らない希少なこの柑橘。
調べてみると 鹿児島県喜界島の花良治地区で発見されたため この名があるそう。

ピンポン玉かゴルフボールくらいの大きさ。
青い頃はまさにカボスのような使い方をするようですが、毎年親友は完熟した物を送ってくれます。

ダイダイや夏蜜柑の酸っぱさを連想する黄色ですが、温州みかんのようにスルッと剥けて、本当に上品な甘さなんです‼️
外皮は擦り下ろして サラダやスイーツの彩りにも使えます。

なんでも皮には ガン抑制物質やアルツハイマーにも効果がある物質が含まれているそうで、愛媛でもたくさん栽培して欲しいですが…残念ながら 限定栽培の「幻の柑橘」なんです。

写真の説明はありません。
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