「この味がいいね」と

　　君がいったから

　　　七月六日は サラダ記念日」

俵万智さんが　口語体の短歌で一世を風靡した時の新鮮な衝撃を、今でもはっきりと覚えている。 1987年のことだった。あれから25年・・・そう、四半世紀の時が流れた・・・ いつしか7月6日は、本物の「サラダ記念日」に制定されていたらしい（＊＾＾＊） 「商魂逞しい」と言えばそれまでだが、キユーピーが協賛し　読売新聞が主催して 7年前からは「サラダ記念日・短歌くらべ」も行われている。 最優秀賞は　　　　　 　　　　　　　　　　ゆで卵　裏ごししながら 　　　　　　　　　　　嫁ぎ行く娘に教える　 　　　　　　　　　　　　ミモザの由来 見た瞬間　閃いた！ 今夜は　ミモザサラダ（＾＾）ｖ

 

我が家には息子しかいないけれど、最近私には　娘のような存在の可愛い女友達もできた。

左に添えてある素敵なプリザーブドフラワーは、彼女から私へのプレゼント（＾＾）

紙上に発表された優秀賞の中に、もう一首　じわっ～とくる歌があった。

   ダイコンのサラダのように地味ですと

           紹介されてから五十年

 劇的な出会いではなくとも　平凡な幸せを大切に　仲睦まじく寄り添ってきた夫婦の歴史が

 ここに集約されているかのよう・・・

 サラダに一工夫と愛情を込めつつ、これからも　日々の暮らしを大切にしていきたい。

 何よりサラダは　美容と健康、アンチエイジングに　最適だしね。