息子一家がやって来てのクリスマスホームパーティー！

チキンやサラダの真ん中には　やはり手作りのクリスマスケーキ。

スポンジ生地にバナナを練りこむのが我が家流。

とてもしっとりとした味わいで好評です。

駅前のショッピングセンターに全員で繰り出し

お孫君へのクリスマスプレゼントを選びます。

一年前はまだアブアブしていて

クリスマスプレゼントが何たるかもわかっていなかった彼も、

今年はしっかり自分の欲しい物を意思表示。

お隣のトーマスタウンでへとへとになるまで遊び

再度帰宅したら、なんとサプライズで　もう一つのクリスマスケーキ！

そうです。今月の酵素クッキングのメニューでもあった

「ローチーズケーキ」です。

カシューナッツ＆ココナッツオイル＆チアシード＆アガベシロップで

10分もあれば完成する可愛らしいケーキは

ちょっと小腹が空いた時にオススメ…

年末年始のパーティーに是非お試し下さい！