この冬から角田光代作「彼女のこんだて帖」のメニューをベースに、よりヘルシーになるようメモメモ情報を入れ込んむ工夫をしています。

春は「糖尿病予防のヘルシーメニュー」

お嫁さんがプレゼントしてくれたエプロンで

◆ノンアルレッドアイ

◆菜の花とホタテのスープ

◆人参ライス

◆きのこマーボー

◆ヘルシーココアムース

　

※血圧を下げてくれるトマトジュースをノンアルビールでお洒落に飲みやすくしたり

※塩分控えめながら 物足りなさはない 春らしい味覚のスープ

※人参1本丸ごと擦りおろした鮮やか色のライス

※きのこを冷凍する効能

※低脂肪乳や豆乳生クリームも、純ココアや羅漢果で濃厚な風味に

「彼女のこんだて帖」は、レシピとそれにまつわる物語がセットになっています。

自由にカスタマイズできる私のサロン。

ご飯が炊き上がる間に、このレシピにまつわる物語の朗読を聴いて頂きます。

定年退職した夫の　まさに「あるある」の内容ですが、流石角田さん最後にホロっとさせられます。

生徒さんは涙目になっていました。

試食タイムの盛り上がるったら

結局　夕方遅くまでお喋りに花が咲き、これが何より楽しいのが、私のサロンなんです。