毎年初夏になると　田舎からレモンが送られてくる。 愛媛の知人農家が自宅用に栽培しているので、全くの無農薬！ そこで私は、ご近所に配った後は　大抵「レモン酒」を作る。 皮をくるくると剥いた後　薄切りにして大き目の透明瓶に入れ、そこに氷砂糖とホワイトリカーを注ぐ。 1週間ほどで皮を、2週間ほどで薄切りレモンを取り出す。後は漬け込んだ日から数えて2か月待つのみ。 漬け込んだのは5月12日だったから、7月12日。そうだ！14日なら連休初日だわ（＾＾）ｖ

 

それから1週間ほどした時、知り合いのマスコミ関係者が 「開業前のスカイツリーに一足早く招待されて上ってきたから～」と土産をくれた

 ただのお水だけど、なかなか洒落ている。飾り棚のオブジェにしよう～ でも、そうだ！レモン酒が飲み頃になったら、これに移してグラスに注げば かなりいい感じではないか…ますます7月が楽しみ。 さて、7月になり「飲み頃まで1週間」となったところで、スカイツリーのソラマチに私自身も行ってみた。 なんと5月にもらったペットボトルは　たまたま入ったお店で「公認お土産グッズ人気第1位」に輝いていたではないか！！！ これに入れてレモン酒を飲む日が　益々待ち遠しくなった（＊＾＾＊） そしていよいよ7月14日。 レモン酒は鮮やかな黄色…まさにレモン色に輝いていた スカイツリーのペットボトルに移し、グラスに注いで氷を炭酸を注ぎ　レモンバームを浮かべてみる。 色合いもぴったり！

 

甘酸っぱさも丁度良く　爽やか～～～ ﾋﾞﾀﾐﾝＣたっぷりだから、アンチエイジングに最適だ 至福の連休初日