この生キャラメル「瓢箪から駒」でたまたまできたもの️

パンプキンプリンを作る途中で 牛乳ときび砂糖を煮詰めていたら、なんだか 凄くいい感じの飴色になってきて…そのまま様子を見ていたら 絶妙な生キャラメルに(驚)

全然かき混ぜてもいないのに鍋は全く焦げ付いてもなく、バターを使っていないので、カロリー控えめ。

トーキングレッスンのお客様、嬉々としてレシピをお持ちになりました️